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ドラゴンフルーツ [Unit 17 農業]

dragon fruit by greensake
dragon fruit, a photo by greensake on Flickr.
The dragon fruit contains
high antioxidant properties
such as Vitamin C, A and E.
It has dietary fiber content
of 1 gram per 100 grams
and has 50% of the Vitamin C requirement
of the human body
which is enough to boost the immune system.
(ドラゴンフルーツはビタミンC、A、Eなど
強力な抗酸化作用を持つ物質を含みます。
100グラム中1グラムの食物繊維と
人間に必要なビタミンC50%があり、
免疫機能を強化します。) 

Health Benefits of the Dragon Fruit
www.antioxidant-fruit.com
より

前略
 
熊本産のドラゴンフルーツを食べた。面白い味だった
完熟させたら糖度は20くらいになるらしい。

買うとき八百屋のおばちゃんに「甘いですか?」と尋ねたら、
「それほどでも・・」という返事(なんて正直な!)。
「好みですね」と彼女は付け加えた。
でも、珍しいからとりあえず買って、食べてみた。

おばちゃんの言うとおりだった。

でも、初めて触れる色、そう、見る、というより、「(色に)触れる」という感覚。
凄い色素、アントシアニン。

ドラゴンフルーツは美容に良いらしい。
あ、また綺麗になっちゃうわ、あたし(オネエキャラ?)。

それにしても、熊本県の農家の方々には頭が下がる。

檸檬、ズッキーニ、キウィ、そしてドラゴンフルーツ。
おそらく試行錯誤で作っているのだと思う。

ほんとうにありがとう!
熊本に住んでて、幸せです

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